旅の楽しみの一つに、計画(予定)に入っていない、突然の出会いや出来事というのが必ずある。山梨県上野原市棡原「と〜ふ工房やっこ屋」。こだわり抜いた「味」はもちろん、名物店主との出会いも旅先の醍醐味と再認識させられるお店であった。