グルメ
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Daisuke Akiyama
腸活フードに最適・最強の発酵調味料”オオカミ印の逸品味噌”
近年注目を集めている「腸活」。 腸活とは、バランスのよい食生活や適度な運動などによって、腸内環境を整えることです。 腸内に生息しているさまざまな菌は「...
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丹波山村
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オオカミ印・オーナー坂本裕子さん直伝のお料理帖
標高2,000メートルを超える険しい山々と、多摩川の源流が流れる自然豊かな里山"山梨県丹波山村"。この村で里山の恵みをあなたの食卓へお届けする「オオカミ印」さん。村内で伝承されてきた「麦こうじ」の割合が高い味噌の加工・製造をしています。今回は、オオカミ印の商品を使ったレシピをご紹介いたします。
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丹波山村まで足を運ぶ価値があると断言できる、素敵なパン屋さん「きのしたベーカリー」
梨県北都留郡丹波山村にある、国産小麦100%、無添加生地、焼き立てパンのお店「きのしたベーカリー」奥様の素敵な笑顔と明るい声でお出迎えしていただけるお店は、いるだけで元気になれるパン屋さんです。材料にとことんこだわり、食べる人の顔を思い浮かべながら作られているパンを一度は是非ご賞味ください。
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ここでしか手に入らない、ナパ・ソノマの高級ワイン定期便 【THE STELLA】
お出かけ
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一度聞いたら忘れられない言葉”ナメトロ”丹波山村が誇る素晴らしい景観美の「ナメ...
山梨県北都留郡丹波山村「ナメトロ渓谷」一度聞いたら忘れられない"ナメトロ"とは、ここの河川は川幅が狭く、渓流が両岸の岩山をなめるように流れているためナメトロと呼ばれています。四季を通して岩山と自然のコントラストが楽しめる景勝地です。都心からでも100分ほどで行けるオアシスを是非ご覧ください。
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