“MINAMI-ALPS Special Night”スペシャルマリアージュ検討会!!

くるらPresents

MINAMI-ALPS Special Night

～ 世田谷で飲・食・音に酔いしれる南アルプス市の奇跡 ～

南アルプス市を日本に発信するスペシャルイベントを、８月２１日に世田谷にて開催

先日、イベントに先駆け世界に誇るドメーヌ・ヒデ様のワインと、山梨産の食材に拘り、あっ!!と驚く燻製を作り続ける今山梨でも、最も勢いのある燻製屋 響様のマリアージュ検討会を開催しました。

場所は、もちろん南アルプス市。

「桃源文化会館」

憧れの存在、渋谷様が作るワイン。

左から、「愛してる」「Vegan」「Shiro Shiro cha-cha-cha」

ハッキリ言って贅沢すぎます。

明けても暮れてもワインのことばかり。

真ん中の「Vegan(ヴィーガン)」は、無農薬、無肥料、亜硫酸無添加、自然酵母。

テーマは「信じられる愛はあるのか」

渋谷様らしい、ロマンチックでかつ筋の通った愛が溢れるテーマ。

一切の人工物を避け造られる稀有な日本ワイン。

葡萄、栽培家、醸造家の全てがヴィーガンで、月齢に従い造られています。

当日に向け一部しか公開しませんが、燻製屋 響様によります、燻製料理。

王道のスモークチーズやペッパーチーズから、鴨肉や柿ピーまで燻製。

そして、山梨のブランド魚「富士の介」の皮を自家製タレに漬け込み、じっくり乾燥させて燻製た珍味ジャーキー。

当日は燻製屋 響様の王道メニューから、スペシャルな特別メニュー、新作発表まで余すことなく、盛りだくさんでおもてなしをさせて頂きます。

記念のスリーショット。

当日は、ここに藤原晶世さんのヴァイオリン演奏も入るまさにスペシャルメニュー。

また都内、スペシャルイベント。

現在続々とご予約を頂いておりますので、是非内容ご確認の上ご参加くださいませ。

MINAMI-ALPS Special Night ～世田谷で飲・食・音に酔いしれる南アルプス市の奇跡 ～

【日時】8/21(土) 16:00 – 20:00※15:30開場

【場所】コルティーレ世田谷　スタジオアニマーダ〒154-0024東京都世田谷区三軒茶屋1-16-18
三軒茶屋駅南B出口 徒歩5分MAPはこちらもご参照下さい。
https://www.cortile-setagaya.com/　

【参加費】￥8,000-

お申し込み及び、イベントに関する問い合わせ先】

TEL ： 080-1199-0358

e-mail ： info@kurura.jp

くるら / 秋山 大輔