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Daisuke Akiyama
【燻製屋 響】山梨県の新たな特産物として“燻製”を
「美味しい・新しい・珍しい」を作り続ける山梨県南アルプス市の「燻製屋 響」ワイン県やまなしのお酒に合う、山梨県のおつまみとして、燻製の提案。地域に根差した商品開発と新しい企画を生み、地域に寄り添い、地域の人々とまちの将来を一緒に考え築き上げていくことを目標としています。山梨県の新たな特産物として“燻製”を。是非、ご賞味ください。
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山梨県のお勧めグルメ情報、穴場的スポット、また山梨県外で食べられる山梨の郷土料理や地酒等のご紹介です。
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南アルプス市で食べるオシャレで美味しいカレー!!「ふたば食堂」の絶品”食堂のカツカレー...
南アルプス市ののどかで癒される道路沿いに、心がほっと和むお食事処を発見。 看板からもとても入りやすい、優しい雰囲気を醸し出している。 山梨県南アルプス...
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あなた好みのラーメンが必ず食べられる!!お客様との絆をきずける「らーめん きずな」
山梨県甲府市大里町「らーめん きずな」3種類の麺や7種類のスープが選べ、今までに１万杯食べ歩いたラーメン大好き店主が作り上げるあなた好みのラーメンが必ず見るかるラーメン屋さんである。今回はお店自慢の「特性きずならーめん」を注文。山梨ラーメンの真髄を是非、ご覧ください。
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上野原市で愉しむ上品ランチ!!「お食事処 あやの」でしっぽりと会席料理
山梨県上野原市「お食事処あやの 上野原本店」地産地消を掲げ、上野原市の自然の中で採れた食材をふんだんに使い、一品一品丁寧に作りあげられる料理は絶品である。今回は、看板メニューでもある「小町会席」をご紹介。日本の美を感じられる、素晴らしい会席料理を是非、ご覧ください。
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中華料理を作り続けて50年以上!!南アルプス市で愛され続ける「みんみん」
山梨県南アルプス市野牛島「みんみん」50年以上中華職人を続けているご主人が作る個人的に最高の中華料理屋である。今回ご紹介するのは個人的に一押しのキムチチャーハン。ノスタルジックに浸れる懐かしの醤油ラーメンとともに是非、ご覧ください。
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思わず「ただいま」と言いたくなる早川町の優しいお食事処!!「食事処 やませみ」
山梨県南巨摩郡早川町「食事処 やませみ」大自然早川町の景観に映えるイエローカラーの建物、少し洒落た感じがグッとくる外観である。親子で経営し入店したら思わず「ただいま」と言いたくなる優しい空気に包まれている。癒しのランチタイムに非常にオススメである。
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38年の実績。夢の地球一周はピースボートクルーズで。【ピースボート】
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大自然の早川町でクリエイティブに溢れる素敵カフェを発見!!「匣 hako studio」
山梨県南巨摩郡早川町のおしゃれなカフェ「匣 hako studio」細部まで行き届いたセンスが光る店内、心地よい音楽が流れる空間、窓から見える景色は早川町の大自然。緑豊かな日本一人口の少ない町、早川町の中で静かに佇むクリエイティブな隠れ家的カフェで、素敵な時間をお過ごしください。
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最高の焼肉ランチここにあり!!甲州市塩山「お食事処 はやし」の”焼肉ライスセット ワカメ...
山梨県甲州市塩山「お食事処 はやし」地産地消にこだわった甲州ほうとうに、甲州名物の馬刺しと甲州牛、甲州ワインビーフと国産和牛にこだわったお肉を使用など、地産地食な郷土料理店である。究極の焼肉ランチといっても過言ではない旨さを誇るお店、是非ご覧ください。
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富士山の湧き水で作る新鮮で旨い蕎麦!!忍野村「麺処 びわ」
山梨県南都留郡忍野村「麺処 びわ」富士山の湧き水で作る蕎麦と、化学調味料を使わず天然素材で出汁を取ったつゆが自慢のお店。噛めば噛むほど、旨味が口全体に染み渡る蕎麦は絶品である。日本一の富士山・神秘の湧水、忍野八海・新鮮で旨い蕎麦。最高の山梨旅があなたを待っています。
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ここでしか手に入らない、ナパ・ソノマの高級ワイン定期便 【THE STELLA】
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体に染み込むニンニクパワー!!清里の最高に旨いラーメン屋「らーめんかざみどり」
山梨県北杜市高根町清里「らーめんかざみどり」都内で100店舗以上はラーメンを食べてきた私でも、ここのラーメンは絶品であると断言できる旨さのお店。八ヶ岳の湧き水を使用した特性麺と、濃厚なスープとのハーモニーは至福の時間を与えてくれる。清里に行ったら、必ず行って頂きたいラーメン屋である。
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