明治5年創業!!南アルプス市櫛形山の伏流水と厳選された酒米で造る銘酒「榊正宗」
地場産業
山梨県南アルプス市のシンボル、櫛形山の山麓に位置する酒造「(株)横内酒造店」。
明治5年の創業で、約150年の歴史の中で地元民に愛され続けてきた銘酒「榊正宗」を造り続ける酒蔵である。
旨い日本酒を造ることに欠かすことのできないその仕込み水は、櫛形山中腹から湧出ている伏流水を使用。
場所柄冬の厳しい寒さと、南アルプス市ならではの澄んだ空気、そして厳選された酒米。
150年の伝統された酒造りの技と、その場所でしか手に入ることのできない素材。
この2つが織りなす芸術的な日本酒の味を、是非堪能いただきたい。
榊正宗 純米吟醸酒
山田錦を50%mまで精米し、南アルプスの伏流水でゆっくりと時間をかけて醸した純米吟醸酒。
その爽やかな香りが南アルプス市の大自然を彷彿とさせる。
スッと口に入ってくる、雑味のない軽やかな口当たり。
口の中で徐々に米の旨味が広がっていき、まろやかになる。
最初はあっさり、時間とともにコクが出てくる。
喉元を通った後の余韻をゆっくりと楽しめる、深みのある純米吟醸酒。
時間をかけて楽しんで頂きたい一本だ。
直売店ではどの銘柄も無料試飲できるので、必ずやあなたのお気に入りの一本を見つけ出すことができるであろう。
榊正宗 (株)横内酒造店
〒400-0312 山梨県南アルプス市上宮地57
055-282-0038
MAIL : hyokouchi1943@yahoo.co.jp
営業時間 : 8:00 – 18:30※場合によっては日曜日休み
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